活蛋白铸健康 仁心赴使命
——记药食同源开拓者、著名医养结合研究专家靳光祥
健康中国建设迈向深化提升的新阶段，中医药传承创新作为民生健康事业的核心组成部分，正迎来全新的发展机遇。在这条守正创新的赛道上，靳光祥老师以花生为媒、以创新为刃，攻克多项技术难题，用科技赋能健康；他以仁心为灯、以担当为帆，扎根民生、践行公益，用行动诠释医者初心。靳光祥——山东省济宁市春秋植物蛋白公司总经理，美国时代杂志关注的发明人。
生于山东济宁的靳光祥，自幼便怀揣着“守护健康、造福百姓”的初心，成年后深耕植物蛋白领域，凭借敏锐的科研洞察力与坚韧不拔的钻研精神，走出了一条独具特色的创新之路。作为《低变性花生蛋白粉生产工艺研究》专家课题组成员、《高活性花生蛋白质产业化开发》科技成果第一人，他耗费数年心血，研发出《花生低温脱脂综合加工高新发明专利技术》，这一技术的诞生，彻底宣告了浸出油时代的终结，让中国食用油生产走上了无毒化、返璞归真的道路，为百姓餐桌安全筑牢了防线。
在科研的道路上，靳光祥从未止步。他研发的弱碱性复合功能活蛋白，利用花生原料和低温提取活蛋白高新专利技术，集弱碱性、高活性、抗炎性、多种营养复合功能性于一身，被山东省认定为功能营养强化食品。经山东轻工学院研究证实，这种低温提取的活蛋白PH值中性偏碱，功能效果显著优于美国生产的大豆蛋白质；农业部质量监督检验测试中心的报告则显示，该活蛋白包含37种天然植物活性营养素，延续了古代中医“君臣辅佐”的平衡理念，可针对性调理多种病症，为药食同源领域的创新发展注入了新活力。2005年，他荣获全国食品工业科技进步最高奖，2007年斩获山东省发明专利奖，一系列荣誉的背后，是他对科研的极致追求，更是他对百姓健康的责任与担当。
靳光祥的科研成果，不仅得到国内学界的认可，更获得了国际关注。2005年，美国食品药物管理局首席执行官乔桂林博士与加拿大李时雨博士专程考察“立信”牌高活性花生蛋白质，对其品质给予高度评价，并与济宁政府签约《中美技术合作》项目，从学术理论研究上给予支持。2005年，中国科技论文《中国有了高活性蛋白质》报道了他的创新研究，该论文被国家教育部、清华大学等收录编入中国知识资源总库，将药食同源现代食品营养理论提升到生物功能活性营养理论的新阶段，为缓解看病难、推动健康产业升级提供了新路径。
作为国家科技部背书的“医养结合”研究专家，靳光祥始终秉持“中医不能吃老祖宗的饭，西医不能吃洋人的饭”的理念，主张将中医与现代生物工程学、医学生物学、食品营养学和纳米技术相结合，推动中医走出国门、做大做强。他独创“量子医学”取栓技术，通过物理方式恢复血流，可杀灭患者体内血液中的炎症因子，调节体内生物电，软化并取出血栓斑块，配合弱碱性复合功能活蛋白使用，既能化解取栓风险，又能进一步促进血液循环、提高免疫力，为疑难杂症患者带来了福音。尽管同行专家多次警告，取栓过程中可能被患者体内的病菌、病毒传染，但为了攻克癌症、尿毒症、糖尿病等顽疾，75岁高龄的靳光祥不顾自身安危，始终坚守在临床一线，用行动诠释着“医者仁心”的深刻内涵。
多年来，靳光祥的科研成果帮助无数患者摆脱了病痛困扰：99岁的抗战老医生齐焱大师，因耐药菌感染肺结核久治不愈，食用“立信”牌活蛋白后彻底痊愈；秦皇岛56岁子宫癌患者，经活蛋白调理与量子取栓技术治疗，105天便检测不到肿瘤；济南肾癌患者使用活蛋白营养套餐调理，仅43天就出现明显好转反应，最终实现康复；更有12名河南上蔡县艾滋病村患者，在他的帮助下，经北京佑安医院专家检查，已检测不到艾滋病毒。这些鲜活的案例，生动印证了他科研成果的显著疗效，也彰显了他“用专业能力解决亚健康与疑难病症”的初心。
科研之外，靳光祥的公益之路同样令人动容。他曾5次走进河南上蔡县艾滋病村献爱心，发动爱心志愿者团队，联合企业捐助资金，用活性营养助力患者康复；他时刻关心全国各地患有不治之症、向社会求援的人，用自己的专业知识为他们指点迷津，被“轻松筹”认定为“当代活雷锋”。在公共卫生事件面前，他更是挺身而出：2003年非典期间，山东省卫生厅曾用他研发的活蛋白抗击非典；新冠肺炎疫情期间，他的“立信”牌弱碱性功能活蛋白，为患者提供“抗炎饮食”支持，契合钟南山院士“好的营养能改善患者病情”的观点，为疫情防控贡献了力量。
深耕领域数十载，靳光祥收获了无数荣誉：2011年获评中国优秀创新企业家，2017年被国家科技部“海峡科技与产业杂志”认定为“药食同源开拓者”，2018年成为中国管理科学研究院“创新决胜未来”代言人，2019年与屠呦呦一起入选“中国邮票”纪念人物，荣获“中医药亮剑特殊成就人物”天下第一刀奖，还与袁隆平、屠呦呦一同被特聘为决策中国智库副理事长。他还担任中关村炎黄中医药科技创新联盟副主席、中国乡村医师协会《活蛋白治疗艾滋病方案》专家课题组组长等多项职务，用自己的影响力推动药食同源、医养结合事业发展。
如今，已经七十五岁高龄的靳光祥，依然保持着“老顽童”的活力，爱上网、喜交流，始终与年轻人并肩前行，坚守在科研与公益的一线。他说，致力于人类健康进步是他毕生的追求，他将继续发挥药食同源的优势，推动科研成果转化，为人类不能治愈的疾病攻坚克难，为“健康中国”建设贡献自己的全部力量。
从技术创新到临床实践，从公益奉献到行业引领，靳光祥用一生践行着“活蛋白铸健康，仁心赴使命”的誓言。他以花生为起点，用科技点亮健康之光；以仁心为底色，用行动传递大爱温暖；以担当为使命，用坚守推动行业前行。在药食同源与医养结合的道路上，他既是开拓者，也是传承者，更是无数患者心中的希望之光，用自己的专业与大爱，书写着当代科研工作者与医者的责任与担当。
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